キッチンのリフォームを検討しておられますか？まずリフォームを考える上で今一番多いキッチンのタイプがどんなものか？知りたいと思いませんか？
調理や洗い場での炊事が常に壁を見ながら行うタイプです。このキッチンは何といっても施工の面ではしやすいタイプです。給水や給湯の配管や排水管などの取り回しが楽です。これまではこのスタイルが主流でした。これには理由があってスペースが限られているキッチンではこのタイプが一番ベストだからです。
しかし、徐々に時代は変化していき今では「オープンキッチン」（対面キッチン）が多くなってきています。（こちらも参照ください➡必見！キッチンリフォームでシステムキッチンを選ぶポイント）
何といってもキッチンでの作業をしているときでも、ダイニングやリビングが見渡せるようになっていることです。非常に開放感があり、家族や他の人とのコミュニケーションが取りやすくなっています。
キッチンで調理をしていたり食器などを洗っている時でも、リビングのテレビを見たり、子供や家族の様子を見ながら作業することができます。特に小さなお子さんがいればなるべく目を離さないようにする点でも見守ることができ安心感が持てるというメリットがあります。
さらに今では「アイランドキッチン」も人気を呼んでいます。
この名前の意味は英語の「アイランド」つまり「島」のようにキッチンがある様子から取られています。これがまさに真のオープンキッチンと言えます。
まずこのキッチンの特徴は視線を遮るものが何も無いというものです。非常におしゃれで解放感は格別で孤立感がありません。作業スペースが広く、家族や親しい仲間と一緒に料理を楽しむこともできます。ダイニングテーブルに料理を運ぶのにもいろいろと自由が利き、なお短距離なため非常に使い勝手の良さが実感できます。
また水道屋から言えるメリットの１つは蛇口の水漏れや排水の詰まりなどが発見しやすく、被害が最小限で抑えられるという点があります。つまりメンテナンスのしやすさに尽きます。
クローズキッチンや対面キッチンですと躯体（建物）にしっかり据え付けられているため水漏れしたり排水詰まりで排水が戻って来ても別のところに流れて出てしまうため発見が遅れるという事態が起こってしまいます。
その点、アイランドキッチンは症状がすぐに表に出ますので対処を迅速に行うことが出来るのです。
いわばリビングにキッチンを置くようなものですので、それだけスペースが削られていきます。今まで大きなダイニングテーブルなどが置けたかもしれませんが、キッチンが場所を取るため置くことができなくなるという事態が生じます。もちろんテーブルすら置けないスペースとなれば論外ですね？
どういうことかと言えば、キッチンで行う調理時の油の飛び跳ねや水のこぼれなどが部屋中に拡散しやすくなります。臭いもそうです。
壁やカーテンなどに焼き肉や揚げ物などの臭いが残ってしまいます。油も広範囲に飛び散ってしまうためフローリングだと「つるん」と滑ってしまったりしますのできちんと床掃除が必要になります。
大抵、リフォームでは既存の配管に少し調整を加えるくらいで施工することが主でしたが、アイランドキッチンの場合はリビング側に配置するため給水及び給湯配管や排水配管を引き回してこなければならず、そのため施工が難しくなります。工事費用も高額になることは覚悟しなければなりません。
キッチンをリフォームして調理を楽しくするのも美味しい料理を作る秘訣かもしれませんね。今では奥様だけではなく、ご主人さんもキッチンに立って調理される方も増えています。
キッチンのリフォームをご検討している方は今回取り上げたメリット・デメリットを十分に考慮してリフォームの際は良い選択をなさっていただきたいと思います。見た目やデザインでリフォームをするのが大前提ですが、長く使うキッチンだからこそ慎重に選ぶ必要がありますね。
更新日：2020年8月12日